ながぐつの麺パーク

新店の中でもおすすめのお店があります。創業者は青森出身。上京後、家系ラーメンにハマり家系ラーメン店で修行し独立。ルーツは家系にありつつ、3店舗の系列店でそれぞ...

滋賀県の有名店で食べログ百名店にも選出されている「ラーメンにっこう」。冒頭から私事になりますが、4年ほど前にラーメンにっこうで店内連食し、印象が良かったことか...

だいぶご無沙汰してしまいましたが、「月間うまかったラーメン」を挙げていきます。本来であればその月に投稿した中から選出していきたいのですが、なかなか思うように...

かつて桜台の地で人気を博していた「らーめん破顔」の3号店として営業された「汁なし破顔」。長きに渡る休業期間を経て、今年復活オープンされた。これだけでもビッグニ...

ラーメンショップのようでありながら独自の進化を遂げたラーメンが食べられるのが、「ラーメン和久 WAKYU」です。ラーメンショップやラーメンショップをモチーフにした...

以前から非常に美味しいラーメンをいただいていたのだが、ブラッシュアップを重ね更なる進化を遂げているお店が「ラーメン専門店 なんぞ」だ。オープンは2025年2月だが...

千葉県我孫子市に注目の二郎系ラーメン店「青龍軒」がオープンです。なんと、麺屋こうじが運営され、メニューやオペレーションを人気二郎系ラーメン店「鷹の目」がプロ...

じんわりと染みわたるラーメンが好きだという方にぜひおすすめしたいお店に行ってきました。私自身、濃厚に振り切ったり旨味が強いスープも好きですが、その真逆のじん...

今や大人気の家系ラーメン。ラーメンは醤油味がほとんどですが、つけ麺がメニューにあるお店もあったりします。また、少ないながらも味噌や塩を提供されているお店もあ...

「ラーメン山岡家」現在、全国約200店舗あるラーメンチェーン店ですが、一体どの店舗が一番うまいのか？今回は、自分が住んでいる千葉県で全店舗で食べてみて、オススメ...

名店はどこにあるか分かりません。そもそも有名なお店もあれば、食べ歩きをしているなかで出会うこともあったりします。ブラッシュアップされたのか、自分の感じ方が変...

今、川崎で行列を作り、注目されているお店があります。何でも、KITCHEN TAKANO出身の方が独立オープンされたということなのです。オープン早々より行列ができており、...

お店最寄の高座渋谷駅 毎年、注目の新店が現れ、話題になったりするものだが、久我中華そばも話題の1店舗だ。店主さんは、辻堂の「渦雷」が移転・改名された鵠沼駅近く...

最寄りの武蔵藤沢駅からバスで移動する とある穏やかな住宅街に、何度も通いたくなるお店を発見しました。武蔵野うどんの街でもある、埼玉県入間市。最寄駅の武蔵藤沢駅...

旅の起点となった甲府駅 山梨県のラーメン店といえば、まずはここを思い浮かべる人も多いだろう。そう、「中華蕎麦 うゑず」である。あの日本一のつけ麺と言われている...

ラーメン店があるとは思えぬほどの住宅街にお店を構えているのは、「屋台拉麺ふぅふぅ」だ。実はこのお店、「屋台拉麺一’s」の創業者であり、一世を風靡したその味を作...

白河ラーメンは、福島県白河市のご当地ラーメンで、全国的にも認知度のかなり高いご当地ラーメンですが、その味の元祖が1969年創業の「とら食堂」。「とら食堂」は、も...

千葉県に注目の新店が誕生です。理由は様々とはいえ、県外でお店をやられていた方や修行された方が、千葉県でオープンする流れも珍しくはなくなってきていますが、都内...

京成松戸線(旧新京成線)ユーザーにビッグニュースだ。2026年6月27日、京成大久保の大人気店、「ramen case-K」が京成松戸線習志野駅近くに移転オープンされ、台風が迫る...

葭川公園駅近くにあるSCLaboの2号店。2026年度の千葉県の注目新店の一つです。店主さんが以前営業されていた、船橋市の「零一弐三」には一度足を運び、当時、ラーメン二...