ながぐつの麺パーク

今回は、2025年の総集編です！ 2025年 1番うまかった1杯(部門別) 2025年は822杯のラーメンをいただきました。(お店のメニューのみでカウント、替玉と和え玉と自炊系は除...

初回の印象が良く、再訪を誓うお店も多々存在するわけですが、今回はそんななかでも、「また行きたい」と特に思っていたお店です。2回目の訪問で、当時提供開始されたば...

丼顔というのはお店に惹かれる大きな要素の1つで、今回の「中華そばナトリ」は、オープン直後から、色合いよ良いその丼顔に惹かれて、「必ず食べに行かねば」と思ってい...

新店は、情報が少ない場合も多いですが、今回、訪問した「麺屋喜々」は、3月にオープンした新店です。評判はSNSでよく見るところですが、訪問した方々が書いている出身...

千葉県の鶏白湯ラーメンに新たな風が吹き荒れ始めている。市原市の「感動の鶏虜」がうまい。オープンは2024年。私もオープン年に訪問しており、記憶に残る「美味しい一...

千葉県に新たな豚骨ラーメン店がオープンだ。千葉県は意外と豚骨ラーメン店があり、しっかりと支持されているお店も多いが、今回訪問した、博多ラーメン バリはやは、ラ...

ラーメン好きの間で大きく話題になっているわけではないものの、地域に根付く実力店は数多く存在します。「もっと早く来れば良かった」そう思わされるお店に出会うこと...

前回の「ながぐつの麺パーク」では、先日、創業50年を迎えた老舗、千葉県は八千代台の「パンケ」について書かせていただいた。今回は、大勝軒 祖師ヶ谷大蔵店に行ってき...

千葉県は八千代台駅近くの老舗、「パンケ」が、5月10日頃に創業50年を迎える。パンケといえば、NHKの朝ドラ「ふたりっ子」などでお馴染みの女優、岩崎ひろみさんの実家...

どのエリアにも重宝されるお店があると思いますが、千葉県いすみ市で二郎系を食べるとなれば、第一候補にあがるのは「豚の穴」ではないでしょうか。千葉県北西部在住の...

ラーメンの食べ歩きをしていると、ラーメン屋さんが多いエリアが存在していることに気付きます。銚子市から千葉市稲毛区まで続く国道126号線沿いの中でも、東金エリアは...

誰にでも「また食べたくなるラーメン」に出会うことがあると思いますが、もちろん私にもあります。4月30日で6周年を迎える麺創庵 砂田さんは、TRYラーメン大賞 新店しょ...

それぞれが存在感を示す煮干しラーメン店。煮干しの価格高騰もあるなかで、今、営業されているお店は、相当な美味しさで支持を得ていることは間違いないと思います。そ...

千葉県の淡麗系といえばと聞かれれば、真っ先に名前が挙がるのが「とものもと」ではないでしょうか。昨年10月にいただいた時も、超絶至高の一杯をいただくことができ、...

今期の新店の中でもトップクラスの注目度であることは間違いない「RAMEN 紫苑」。連日、多くの絶賛コメントも見られ、訪問を楽しみにしていました。訪問する日を選ばな...

千葉県にも朝から営業されているお店がもちろんありますが、そのなかでも最近気になっていた朝ラーが500円で食べれるお店「中華そば サンちゃん」に訪問。今回は、朝ラ...

毎年、注目のお店が何店舗か出てきますが、今回訪問した「松尾製麦」は、今期最大級の注目店のひとつで、おそらく多くのラーメンファンが一度は行くことになるであろう...

千葉県内の京成線沿いでは、煮干しラーメンを提供されるお店が多くなってきていますが、今回は今年3月にオープンされた「中華そば つげや」に訪問。情報によれば、上野...

最近、俺の生きる道出身店主のお店がいくつかオープンされていますが、個人的な印象として、濃厚で味強めな振り切った一杯を提供されているイメージがあり、お腹が空い...

最近、評判をよく聞くようになったのが、「横浜家系ラーメン 宮里家」です。私自身、コソコソと訪問しているお店しており、以前からこれ絶対にうまいよな…？」と、思っ...

ようやく訪問が叶いました。こちら「麺rabo万歳」店主さんは、「西永福の煮干箱」で店長を務められていた方で、昨年独立。煮干箱に訪問した時も非常に好みの煮干しラー...