東京の煮干しラーメンは？そんな問いかけに名前が挙がるお店の一つが「亀戸煮干中華蕎麦 つきひ」ではないでしょうか。
そんな「亀戸煮干中華蕎麦」が2号店「北千住煮干中華蕎麦かれん」に続く3号店「神田煮干中華蕎麦まいまい」を今年オープン。既に4号店もオープンされており、ますます勢いが加速している「つきひ」グループ。今回は「神田煮干中華蕎麦まいまい」に訪問。つきひグループらしい煮干しのキレのある味わいの一杯をいただけたのです。
記事内のメニューや価格は訪問日時点のものです。
現在とは異なる場合がありますので、予めご了承ください。
神田煮干中華蕎麦まいまい
2026年4月20日グランドオープン、先述のとおり、「亀戸煮干中華蕎麦つきひ」の3号店で、淡麗煮干し、濃厚煮干し、そして魅力的な限定メニューが味わえるお店。
お店はJR神田駅から徒歩3分くらいのところにある
お店の方に店内撮影と掲載許可をいただいております。
お忙しいところありがとうございました！
券売機横
今回は、中華蕎麦と和え玉をチョイスしました！
中華蕎麦
まさに煮干しラーメンといったビジュアルをしており、煮干し好きなので期待が高まります。
滑らかな舌触りで想像よりも塩味とキレ味鋭いスープが味覚に刺さります。
煮干しをそのまま味わっているような感覚です。
煮干しラーメンでお馴染みのパッツン細麺。
パッツン麺は啜っていて楽しい！
特製濃厚蕎麦
別日に特製濃厚蕎麦もいただきました。
舌触りマイルドながらも塩味がバッチリ効いており、濃度抜群で振り切った味わい！
パッツン気味の麺を噛むと、等身大の煮干しの味わいがガツンと現れるのが印象的でした。
まとめ
個人的に二杯とも好みな味！
中華蕎麦はキレ味鋭い味わいで、まさに煮干しラーメンといったパッツン麺が印象に残りました。好みは分かれるかもしれませんが、煮干しラーメン好きな方や鋭い味好きな方にはもってこいなラーメンだと思います。
濃厚蕎麦はまさにつきひブランドを感じさせる濃ゆうまい！動物感と煮干し感で力強い味わいで、訴求抜群です。重厚感がありやはり味強めではあるので、お腹が減った時こそ味わってほしい一杯だと感じました。
日曜以外は7:30〜23:00の通し営業で、ピーク時間以外もいつでもいただけるのが大変うれしいお店でもあります。大変美味しくいただきました！
ー基本情報ー
【お店】神田煮干中華蕎麦まいまい
【住所】東京都千代田区内神田2-13-4 丸木ビル
【営業時間】
・7:30～23:00(LO.22:45）(月～土)
・11:00～20:00(LO.19:45)(日)
【定休日】なし
※最新の情報ではない場合がありますので、訪問の際は、事前にお店のSNSなどでご確認ください。
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