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超ウマ隠れ家店！知らなきゃ見逃しちゃう「RAMEN TUNE」都会の閑静な住宅街に現る
注目の新店です。異業種出身のラーメン屋さんも活躍されておりますが、今回の「RAMEN TUNE」もフレンチ店のスタッフさんが間借り営業を経て路面店として営業されており... -
【特にうまかったラーメン】2026年8月度
だいぶご無沙汰してしまいましたが、「月間うまかったラーメン」を挙げていきます。本来であればその月に投稿した中から選出していきたいのですが、なかなか思うように... -
軽やかに出汁泳ぐスープにレンゲが止まらない「ラーメン和久WAKYU」ネギと絡める麺が最高！千葉県市原市／姉ヶ崎駅
ラーメンショップのようでありながら独自の進化を遂げたラーメンが食べられるのが、「ラーメン和久 WAKYU」です。ラーメンショップやラーメンショップをモチーフにした... -
塩も驚きのうまさだって？！「ラーメン専門店 なんぞ」東京都調布市／仙川駅
以前から非常に美味しいラーメンをいただいていたのだが、ブラッシュアップを重ね更なる進化を遂げているお店が「ラーメン専門店 なんぞ」だ。オープンは2025年2月だが... -
【超うまい】素材全体で押し寄せる！「ラーメン ニュー松戸」どの一杯を啜る！？千葉県松戸市／みのり台駅
名店はどこにあるか分かりません。そもそも有名なお店もあれば、食べ歩きをしているなかで出会うこともあったりします。ブラッシュアップされたのか、自分の感じ方が変... -
【絶品】2026年オープン「つけ麺 晴」好きな人しかいないのでは？！と思うくらいのつけ麺です！神奈川県川崎市／JR川崎駅
今、川崎で行列を作り、注目されているお店があります。何でも、KITCHEN TAKANO出身の方が独立オープンされたということなのです。オープン早々より行列ができており、... -
【2026年No.1】提供された瞬間のオーラから凄まじい「久我中華そば」レギュラー4杯を実食！震え止まらぬうまさ！神奈川県大和市／高座渋谷駅
お店最寄の高座渋谷駅 毎年、注目の新店が現れ、話題になったりするものだが、久我中華そばも話題の1店舗だ。店主さんは、辻堂の「渦雷」が移転・改名された鵠沼駅近く... -
穏やかな住宅街にある「RAMEN 凹 KUBO」惹き良きスープと自家製面に歓喜！埼玉県入間市、武蔵藤沢駅から徒歩約30分／バスで約10分
最寄りの武蔵藤沢駅からバスで移動する とある穏やかな住宅街に、何度も通いたくなるお店を発見しました。武蔵野うどんの街でもある、埼玉県入間市。最寄駅の武蔵藤沢駅... -
【混雑・記帳制】とら食堂のラーメンが松戸で食べれる！「とら食堂 松戸分店」鼻腔を抜ける白河ラーメン 千葉県松戸市、北総線松飛台駅
白河ラーメンは、福島県白河市のご当地ラーメンで、全国的にも認知度のかなり高いご当地ラーメンですが、その味の元祖が1969年創業の「とら食堂」。「とら食堂」は、も... -
【名製麺師】恋する豚の旨味が溶け出した厚みのあるスープに、存在感際立ち、スープとの一体感もある自家製麺！「麦づら」が今アツい！千葉県千葉市若葉区、都賀駅から徒歩5〜6分
この「ながぐつの麺パーク」では、度々、「麦づら」のご紹介をしておりますが、その理由は、最初からうまかったのに、行くたびに「うまい」を更新してくるお店だからで... -
【東京都新宿区】既に大人気！今期の話題店「RAMEN 紫苑」超うまい一杯に舌鼓を打つ 高田馬場駅、面影橋駅、学習院下駅
今期の新店の中でもトップクラスの注目度であることは間違いない「RAMEN 紫苑」。連日、多くの絶賛コメントも見られ、訪問を楽しみにしていました。訪問する日を選ばな... -
気づけば夢中。言葉を忘れた一杯「手作りラーメンの店 Rustic Noodles」
千葉県野田市に確かな実力を感じさせる新店が誕生しました。初石にある「The Noodles & Saloon Kiriya」で修行された店主さんによる、「手作りラーメンの店 Rustic ... -
【特にうまかったラーメン】2026年1月度
2026年1月に初めて行ったお店のなかで、特にうまかったラーメンを挙げていきます。 2026年1月 特にうまかったラーメン 横浜家系ラーメン 林家 姉崎店 横浜家系ラーメン ... -
西調布駅から徒歩5分「猫と月 Chan mie noodles」毎日通いたくなるお店
今回は、西調布にある「猫と月 Chan mie noodles」に初訪問です！ 猫と月 Chan mie noodles 2023年7月10日、京王線西調布駅から徒歩5分くらいのところにオープン。私自... -
【2025年】 1番うまかったラーメン
今回は、2025年の総集編です！ 2025年 1番うまかった1杯(部門別) 2025年は822杯のラーメンをいただきました。(お店のメニューのみでカウント、替玉と和え玉と自炊系は除... -
幕張本郷で夜中2時までやっているお店「Noodle house11」
今回は、あの支那そばやの麺を使う新店が千葉県は幕張本郷にオープンされたということで、訪問です！ Noodle house11 2025年12月6日オープン、幕張本郷駅から徒歩5分く... -
【絶品塩ラーメン】年間700杯野郎が通うお店が都賀にある！「麦づら」
今回は、絶品ラーメンがいただける「あのお店」に訪問です！ 麦づら 2023年10月17日、都賀駅から徒歩10分くらいのところにオープンされたお店です。ながぐつ的にも追い... -
平井駅前「ラーメンねぎとん」うまくて安く、満足度の高い1杯がいただける！超おすすめのお店
今回は、平井駅前にオープンした新店に訪問です！ ラーメンねぎとん 2026年1月1日、平井駅徒歩1分以内のところにオープンした新店です。「つけめんTETSUの創業者」であ... -
【特にうまかったラーメン】2025年12月度
2025年12月は、75杯のラーメンをいただきました。(お店のメニューのみ、替玉と和え玉と自炊系は除く)。その中の初めて行ったお店で特にうまいと思ったラーメンを挙げて... -
絶対に足を運ぶべき！「らぁめん 信」史上最高の塩ラーメンがここにある
今回は、超評判の1杯をいただきに町田に行ってきました！ らぁめん 信 2024年7月11日、進化本店が名前を変えてリニューアルオープン。町田駅からは、徒歩22分くらいのと...
