今期最大の注目店！「中華そば ナトリ」唯一無二の一杯に行列 神奈川県伊勢原市 伊勢原駅

丼顔というのはお店に惹かれる大きな要素の1つで、今回の「中華そばナトリ」は、オープン直後から、色合いよ良いその丼顔に惹かれて、「必ず食べに行かねば」と思っていました。
オープンしてからすぐに話題となり、あっという間に混雑店になった印象です。
実は、3月上旬、一度食べているのですが、再度食べたいと思い、今回のリピート訪問となりました。
今回もやはり、美味しい一杯をいただけたのです！

中華そば ナトリ

2025年12月7日、伊勢原駅から徒歩2分くらいのところにオープン。
店主さんは、AFURI、ラーメン凪、高円寺のともちん等で修行。
冒頭にも書いたとおり、今回は2度目の訪問となりますが、初回と同じく昼の部閉店間際の訪問で、外待ち接続の盛況ぶり。これを店主さんがワンオペでまわしています。

店内は、手前カウンター席、中央カウンター席、奥テーブル席で構成

オーダーは、店主さんに聞かれたら直接口頭で、支払いは前払いとなります。

ワンオペでの軽やかな調理から繰り出される一杯をいただいていきます！

中華そば 並盛(200g)

鮮やかな色合いのビジュアルに惚れ惚れします。どう見たってジューシーそうな肩ロースも非常にうまそう！

動物系の旨味を土台に、昆布や乾物と思われる出汁が重なり合います。
さらに、ペッパーの刺激が輪郭を引き締め、力強さも感じさせる一方で、味わいそのものは丸く、醤油は序盤に生醤油のような味を感じた気がします。何かを突出させるというよりは、出汁をしっかり閉じ込め、徐々に開放されていくような感覚で、かなり広い人たちに深く刺さるのではないかという印象です。

達磨製麺の麺は、まさにモチモチでかなり良き歯応え！唇が喜んでいる…！これは多くの人が好きになりそうな麺、仕上がりかと思います。

刻みニンニクはブーストかかるのがスープとかなり合うのでオススメです。ニラ辛も適量であればスープの良さを損なわずに程よい辛さになるかと思います。

まとめ

帰り道も、こうして文章を書いている今でも不思議と味の記憶が残っています。丁寧に積み重ねられた旨味が複雑かつ絡み合い、更に訴求しっかりな力もある。そのバランスが、多くの人が良い意味でクセになっているのかもしれません。
パズルをハメるかのごとくピシャリとハマって、あまり他で味わうことはできない一杯とも思いました。その行列がこの一杯の力を証明しているのではないでしょうか。
麺も一般的な1人前の150gから、その倍の300gまで価格が1,000円で統一されており、満足度もかなり高いと思います。数字だけでみると、300gというとラーメン二郎と同じくらいなので、相当多いです。私も初回訪問時に250gでオーダーしましたが、かなりお腹いっぱいになりましたね。

幅広い方々に深く刺さっていくと思いますが、ここだけの唯一無二を味わいたいという方は、まずは一度足をみてはいかがでしょうか。