こんばんは。
ながぐつ けいすけです。気になったお店を厳選して、食べた感想を中心に投稿をしています。
葭川公園駅近くにあるSCLaboの2号店。
2026年度の千葉県の注目新店の一つです。
店主さんが以前営業されていた、船橋市の「零一弐三」には一度足を運び、当時、ラーメン二郎しか食べなかった私でさえも、記憶に残る一杯をいただけたと思ったものです。
既に多くの人に知れ渡っているようで、訪問が平日夜であるにも外待ちからスタート。
その外待ちが示すように、やはり、圧倒的なうまさのメニューがいただけたのです。
記事内のメニューや価格は訪問日時点のものです。
現在とは異なる場合がありますので、予めご了承ください。
自家製麺いけだ
2026年3月15日、京成幕張駅からすぐのところにオープン。
2020年12月5日、葭川公園駅オープンされた、SCLaboの2nd。
京成幕張駅の改札から出て徒歩1分もかからない場所にある
到着時は、外待ちが7人ほど。平日の各駅停車しか停まらない駅での盛況ぶりに驚きました。
お店の方に、店内撮影と掲載許可をいただいております。投稿が遅くなり、申し訳ございません！
この日、ご案内と提供など、接客をされていた店主さんに、店内連食の許可をいただき、食券を2枚購入させていただきました。
チャーシュー煮干し中華蕎麦
まさに煮干しラーメンといった良い感じの色合い！
1号店のSCLaboでは、濃厚煮干しをいただいていたので、煮干し中華蕎麦をいただくのは初めてです。
等身大の煮干しを存分に抽出したような味わいのスープ！
お店のオープン時の投稿によれば、水と煮干しのみのよう。重なりなのかかなり洗練されている感じがたまらないです。「うまい」と思わず口から出てしまうこととはこのことでしょうか。ほんのりなビター感も恋しいです。
確かな肉喰ってる感ありつつも柔らかなチャーシュー！お腹が空いてる方にはオススメだ
豚骨 太麺
細麺もありましたが、煮干しが細麺だったので、こちらは太麺にしてみました。
確かな豚骨感と濃厚さを感じるものの、どっしりすぎない中濃寄りとは思います。これがまた飲みやすさを演出しているような感覚で良きですね。
かなりの惹きを感じますので、一口で「ゾーン」に入っていきます。
平打ち太麺は、食べる前はやわ目かと思いきや、少しパツっとした雰囲気の固めな歯応えで、これはかなりハマります。歯応え良い麺を啜ることもありますが、これは特に歯応えが良い！
まぜそば(ラー油入り)
一度、退店したのですが、まぜそばも食べたいと思っていたため、改札直前でUターンして再度店内へ。これを「Uターン連食」といいます。
平打ち太麺のしっかりとした歯応えが心地よい！かなり魅力的です。
かなり良かったです。めちゃくちゃうまい！
私の場合は、3杯目だったため、さっぱりといただけて、
かなり効果的だった
まとめ
正直、めちゃくちゃうまかったです。
今回は、煮干し、豚骨、まぜそばを堪能しましたが、お店の近くに住んでいる方が羨ましいと思うくらい、絶品でした。
部分的にここが良かったとかではなく、全部良かったのですが、スープには、長年の経験が凝縮されたような洗練さを感じましたし、麺はしっかりとした食感が好きでしたが、特に、豚骨とまぜそばの平打麺は、食べる前はやわめかと思っていたのですが、良い意味で予想を裏切るもので、歯応えがクセになるものでした。
歯応えがクセになることも少ないので、特に印象に残りました。
メニューとしては、掲載の3杯以外に、卵かけ麺もあるわけで、気分によって選べるのも良きでして、どれをチョイスしても間違いないと思います。
煮干しや豚骨好きの方はもちろん、特に麺が好き！という方にも、おすすめしたい3杯でした！
ー基本情報ー
【お店】自家製麺いけだ
【住所】千葉県千葉市花見川区幕張町4-601-4 穴倉コーポ 101
【営業時間】11:00〜15:00、17:00〜21:00
【定休日】月、木
※最新の情報ではない場合がありますので、訪問の際は、事前にお店のSNSなどでご確認ください。
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