【千葉県柏市】昔ながらの醤油ラーメン「中華そば 田中」惹きの強さ感じる一杯が味覚に刺さり鼻腔を突き抜ける！【豊四季駅】

今期、千葉県は新店が多く誕生していますが、この「中華そば 田中」も昨年11月オープンしたお店です。
お店のInstagramの1番最初の投稿やプロフィールを見るに、「無添加」の「昔ながらの醤油ラーメン」がいただけるとのことで、どんな一杯がいただけるのか、気になっていました。
ようやく訪問したところ、忙しない日常にしっかり入り込んできて、ホッと落ち着きつつ、「現代風の昔ながら」な一杯をいただくことができたのです。

中華そば 田中

東武アーバンパークライン豊四季駅から徒歩4～5分のお店です。
駐車場はお店向かいのコイパがあり、お店の方にいえば、精算用のコインが貰えます。訪問前に公式HPを拝見したところ、アットホーム系なお店だと感じました。

外観

店内の様子

店内は、カウンター席とテーブル席で構成されており、幅広い人数に対応しています。

メニュー

麺メニューは1種、今回は、味付け玉子もオーダーしました！

中華そば 並、味付け玉子

トロっと色鮮やかな黄身が目に飛び込みつつ、どこか昔ながらの雰囲気も感じさせるビジュアルをしています。

鶏ガラと野菜のスープに、液体油と醤油の風味が鼻を抜けます。醤油のエッジ際立ち、しっかり惹きのある感じが、味覚を刺激してきます。昔ながらな雰囲気もあるように感じますが、現代風の顔も覗かせるような感覚です。

ほうれん草のフレッシュさも印象に残りました！

まとめ

「昔ながらの醤油ラーメン」というワードから、どこか穏やかな一杯を想像したのですが、醤油のエッジが際立ち、しっかり惹きのある一杯だったのが、個人的には好みに刺さるポイントでした。穏やかな一杯を想像していて、こういった惹きのあるラーメンを食べられたとき、かなり嬉しいと思うのです。穏やかなラーメンが好きという方には、かなり刺さってくるのではないでしょうか。私は醤油のエッジ際立つ味わいが好きですね。