こんばんは。
ながぐつ けいすけです。気になったお店を厳選して、食べた感想を中心に投稿をしています。
最近、口コミ等を見ていると、以前からブラッシュアップしているのではと感じるお店もあったりします。
その中の1店舗が今回訪問した「家系ラーメン 王道家直系 修」ですが、約1年半ぶりに訪問したところ、
「ひょっとしてこれまで食べた家系ラーメンで1、2を争ううまさだったのでは…」と思う、「すべてのラーメン好きにおすすめしたい」凄まじい1杯をいただけたのです。
家系ラーメン 王道家直系 修
店主さんは、長年、王道家で修行。
2024年8月1日、ホームセンターの「カインズ 千葉ニュータウン店」の敷地内にオープンされた家系ラーメン店です。オープン年に食べに行った時も、美味しかったのですが、修行先の王道家よりはバランス系なイメージがありました。今回は、冒頭でも述べたとおり、もしかしたら、最近、更にブラッシュアップされたのかも!?と感じており、足を運ぶ機会にも恵まれ、1年半ぶりの訪問が叶いました。
外観

やけに広い敷地ですが、駐車場は2,000台分あるそうで、満車になることは停める場所に困ることはなさそうです。電車の方は、千葉ニュータウン中央駅からも徒歩20分ちょいで行けます。
店内の様子
店内は、カウンター席とテーブル席で構成されています。

メニュー



お店の方に、店内撮影と掲載許可をいただいております。
お忙しいところ、ありがとうございました!




チャーシューメン(3枚)


スープと、ハッキリした緑色の小松菜がベストマッチな色合いです。




一口目で口内で融合される鶏油と豚感溢れるスープに、脳内のボルテージはいきなり最高潮!
パンチあり、コク深く、醤油押し寄せるしで、凄まじい1杯となっています。
濃ゆいと思う一歩手前くらいの「人の味覚中枢に刺さる濃さ」で、舌触りがまろやかな感じも印象的です。
醤油が刺々しい感じではなく、丸みを帯びており、スープ全体でコク深い味わいです。








いやはや、素晴らしすぎる一杯でした。一口目飲んだ瞬間から完飲は決まっていました。
まとめ
もう半端なかったです!実に凄まじい一杯をいただきました!
以前も濃ゆうまかったのですが、素材の旨味もすべて出し切ったような完全体といいますか…丼の中に入っているものすべてが全面に押し出された、とにかく何もかもすべてが注ぎ込まれたような、洗練されまくった一杯だと感じました。食べてる時から、その前の一口の「興奮と余韻」が凄いので、食べ終わってからも、そりゃもう凄いですよ。以前行かれた方も、これから初めて食べる方も、ラーメン好きの方も、すべての人類におすすめのラーメンです!
めちゃくちゃうまかったです!!!!!!!!!!!!!
ー基本情報ー
【お店】家系ラーメン 王道家直系 修
【住所】千葉県印西市泉野1-144-6
【営業時間】11:00~15:00(LO.14:45)、16:00~20:00
【定休日】火曜、第2第4月曜
※最新の情報ではない場合がありますので、訪問の際は、事前にお店のSNSなどでご確認ください。


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