こんばんは。
ほぼ毎食ラーメンを食べている、ながぐつ けいすけです。気になったお店を厳選して、食べた感想を中心に毎日投稿をしています。
今回は、平日でも外待ちの木更津にある人気店に訪問です！
中華そば モンド
2016年12月17日オープン、巌根駅から徒歩10分くらいのところにある人気店です。
以前から気になっていたのですが、ようやくの初訪問となりました。
外観
少し待った後、入店できました。
店内の様子
数年食べ歩きをしていますが、卓上のゴミ入れと出会ったのは2店舗です。
ゴミ箱を探すのが面倒ということではないですが、手軽に捨てれてありがたいですね。
メニュー
お店の方に店内撮影と掲載許可をいただいております。
お忙しいところ、ありがとうございました！
無化調の懐かしくも新しい「特製中華そば醤油」
等身大の素材感を感じられる絶品スープ
鶏を下支えにギラーっとエッジの効いた煮干しが味覚の訴えかけてくるもの。
醤油単体だと実は甘い？と感じる醤油との相乗効果に良い意味で驚きます。
お店のHPによれば、「懐かしいのにどこか新しい中華そば」をコンセプトということですが、
等身大の素材感を感じられる、美味しいスープです。
全粒粉入りのエアリー食感な細麺
ソフト食感の麺は多くあるものの、ふわっとした食感で個性派な麺です。
歯ごたえも心地よいものでした。
大変美味しいトッピング達
3種のチャーシューは、豚２種、鶏１種なのですが、特に豚の肩ロースチャーシューが
ジューシーで美味しかったです。
じんわり染みわたってくる塩もおすすめ！
ほんのりエッジが効きつつ、じんわり染み渡ってくる味わいで美味しい！
まとめ
平日にも関わらず外待ちで人気を身を持って体感した中華そばモンド。
エッジも感じつつ、等身大の素材感を感じる１杯でした。
麺もフワッとした食感が心地よかったのも印象に残りました。
今回は醤油と塩をいただきましたが、ほかのメニューだとどんな感じになるのか、大変気になります。
また行けたらと思います！大変美味しくいただきました！
ー基本情報ー
【お店】中華そば モンド
【住所】千葉県木更津市高柳2-3-16
【営業時間】月～土、祝祭 11:00～14:30、18:00～20:30
【定休日】日
※最新の情報ではない場合がありますので、訪問の際は、事前にお店のSNSなどでご確認ください。
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