醤油– tag –
-
木更津駅近く！「木更津ラーメン大輝」ブラックラーメンを初実食！
今回は、偶然通りがかってフラっと立ち寄りました。印象深い初訪問です！ 木更津ラーメン 大輝 2020年11月25日オープン、プロマジシャンの大輝さんが運営されているお店... -
2025年 衝撃を受けたラーメン、印象に残ったラーメン ～千葉県編～ 今年を振り返る
2025年も残すところわずか。今回は今年を振り返ります！ ーお知らせー今回の投稿が遅れてしまい、申し訳ありません。また、12月21日の分が投稿されていませんが、確認が... -
2025年に脚光を浴びているお店のひとつ「ニューラーメンショップ大光」ネギチャーシューメン1,290円
今回は、今年、かなり脚光を浴びているお店のひとつ、こちらに訪問です！ ニューラーメンショップ大光 2024年8月11日、千葉県屈指の行列店、「支那蕎麦大丸」の大野店主... -
SUSURUさんによる自作ラーメン第3弾！今回は醤油ラーメン！らしさ感じる「ちょめめー！」な1杯
今回は、SUSURUさんの自作ラーメン第3弾に訪問です！ これまでのSUSURUさん自作ラーメン 濃厚とんこつ豚無双 濃厚とんこつ豚無双(2024年6月、鯨人＠三鷹にて間借り) 骨... -
商業施設の中にある激ウマラーメン！「麺屋土竜」イオン新浦安4階
今回は、商業施設の中にある、超うまいラーメン店に訪問です！ 麺屋土竜 2020年4月7日、新浦安駅直結、イオン4階にオープン。私も2～3年前から定期的に食べに行っている... -
唯一無二の背脂らーめんを提供される「こってりらーめん なりたけ 津田沼店」やはりうまい！
今回は、背脂ラーメンといえば、このお店が頭に浮かぶ人も多いのではないでしょうか？ こってりらーめん なりたけ 津田沼店 1996年、津田沼の地に創業。背脂ラーメンと... -
2025.10.3「そらのいろ 銀座本店」移転オープン！上質で複合的な素材感じる1杯に舌鼓を打つ！
今回は、本店が麹町から銀座に移転オープンされた、そらのいろ 銀座本店に訪問です！ そらのいろ 銀座本店 2025年10月3日、ソラノイロの本店が麹町から銀座に移転オープ... -
大正時代に屋台から始まった銀座の老舗「中華そば 萬福」に初訪問
今回は、大正時代に屋台から始まった銀座の老舗、「中華そば 萬福」に訪問です！ 中華そば 萬福 お店は大正時代に屋台から始まり、昭和4年に現在の場所にお店を構えてい... -
年間700杯のラーメン好きが今1番おすすめしたいお店はここだ！「中華そば カスミソウ」
今回は、7月オープンの新店「中華そば カスミソウ」に訪問。オープン当初からかなりブラッシュアップされており、今年オープンの新店の中でもトップクラスのうまさだっ... -
これはクセになる！作新台に今年オープンの新店「天天拉麺」がすごい！2度目の訪問
今回は、注目の新店に2度目の訪問してきました！ 天天拉麺 店主さんは、料理の経験もありながらも、2025年8月31日、65歳でついに「天天拉麵」をオープン。今回は、2度目... -
【特にうまかったラーメン】2025年11月度
2025年11月は、69杯のラーメンをいただきました。(お店のメニューのみ、替玉と和え玉は除く)。その中の初めて行ったお店で特にうまいと思ったラーメンを挙げていきます... -
「肉めん 肉めし NO11」豪快で訴求ある1杯に完飲一直線！【激ウマ】
今回は、11月1日、谷塚にオープンした新店に訪問しました！ 今回で138回目の投稿です！ 肉めん 肉めし NO11 2025年11月1日、板橋にある自家製麺No11の3号店である、「肉... -
平日でも行列の理由がある。全部が主役の進化系竹岡式ラーメンを提供される「麺の輪」がうますぎる！
今回は、最近、市原市で人気急上昇中というお店に訪問してきました！ 今回で133回目の投稿となります！ 麺の輪 2023年9月13日オープンのお店で、現在、竹岡式ラーメン店... -
気づけば夢中、じんわり染み渡り奥深さを感じるスープ／竹岡式の人気店「寿ラーメン」
今回は、竹岡式ラーメンを提供される人気店に訪問です！ 今回で132回目の投稿です！ 寿ラーメン 竹岡式ラーメンを提供するお店の中でも、ネットの検索などでは上のほう... -
鯖が走るスープがうますぎる！「超好きだ…！」と思う最高の1杯！「中華そばの店 りょうが」
今回は、今年オープンしたばかりですが、早くもTRYラーメン大賞 MIX部門に名を刻んだお店に訪問してきました！ 今回で、131回目の投稿です！ 中華そばの店 りょうが 202... -
竹岡式×納豆 姉崎の人気店「ラーメン 天一」で旨味の化学反応を感じる
今回は、姉ヶ崎にある竹岡式ラーメンが人気のお店に訪問です！ 今回で130回目の投稿です！ ラーメン 天一 昭和末期創業されたお店で、地域に根付いた温かみもありつつ、... -
車じゃないと行くのが難しい…。でも必ず行くべき！「中華そば 亀喜屋」
今回は、千葉県の有名店に念願の初訪問です！ 今回で128回目の投稿です！ 中華そば 亀喜屋 2016年3月1日オープン。最寄り駅から歩いて行くのはかなり厳しい立地ながら、... -
千葉県でいただける絶品白河ラーメン！柏市公設市場内にある「中華そば れもん」
今回は、白河ラーメンが千葉県でもいただけるということで、柏市に足を運びました！ 柏市公設市場 中華そば れもん 柏市公設市場内にあり、白河ラーメンがいただけるお... -
初訪問！横浜で20年以上続く「麺場 浜虎」鶏魚介スープにハマる！
今回は、横浜駅近くで、20年以上も続く人気店に訪問です。 麺場 浜虎 横浜鶴屋町店 2002年創業、横浜駅から徒歩5分くらいのところにあるお店です。自分のイメージですが... -
木更津の人気店「中華そば モンド」に初訪問！等身大の素材感じるラーメン！
今回は、平日でも外待ちの木更津にある人気店に訪問です！ 中華そば モンド 2016年12月17日オープン、巌根駅から徒歩10分くらいのところにある人気店です。以前から気に...
