【激ウマ】こんなにうまかった？！超人気店で神がかり的1杯をいただいた！！豚星。【二郎系】

2025年8月14日

「豚星。」
誰もが知る人気店ですよね。
私もこのブログを始める前に何度か食べに行っています。
まだ投稿はしていませんが、最近、豚星。出身のお店に立て続けに訪問したこともあり、久しぶりに豚星。も行きたいと思い、足を運んだのですが、神がかった1杯をいただいてしまったのです。

豚星。

2012年7月2日、白楽でオープン、こちらの店舗は私は訪問できず…。
2015年4月4日、現在の元住吉に移転オープン

今回、久しぶりに訪問するにあたって、自分の過去の写真を探したところ、以前いただいたラーメンの懐かしい写真が出てきました。

当時は今ほど胃袋も大きくなくて撃沈しかけた記憶があります。ラーメンも食べたことがあるのですが、写真はどこかにいってしまいました…

さて、今の豚星。を食べに元住吉駅で降車です。

徒歩10分くらいでお店に到着です。
食券を購入し、店内の背後待ちに接続です。

メニューによって選べるコールが違うので、並んでいる間によく確認しておきたいところです。

コール一覧の写真は店員さんに許可を得て撮影させていただきました。

ラーメン屋さんの重要な注意書きは必ず読んでおきたいところです。というか、読みましょう。

店員さんにコールの応答をして着丼です。

小ラーメン豚2枚

コールは、「全部」です。

フワトロのアブラとヤサイを一緒に頬張るのがたまらないです。
シャキヤサイは、ザクザクいけてしまうもの。量は結構多めなので、初めての方はヤサイは絶対にノーコールが良いと思います。にしても、クセになる歯応えです。好きだー！

スープめちゃくちゃええ！
正直、個人的には、何年も前にいただいた豚星。のスープは二郎系の中でも優しい印象を持っていたのですが、旨いのグイグイきてます。コール全部でカラメも含んでいるのもあるかもですが、醤油もめちゃくちゃ良き！
もうちょい足すときっと濃く感じると思うのですが、そのギリギリ直前に命中しててツボにハマってる！そうは言っても私は完全なラーメン舌なので、最初はデフォでいただいてみて、優しいと感じた場合は次回カラメにしてみるというのが良いかと思います。

豚は大きくて柔らかい。たまらんね。
このあたりで、この1杯が最強なのではと気づき始めます。

重量感のある麺は、液体アブラによってテカりをみせています。一口啜ると分かるのですが、スープの味がめちゃくちゃ乗っていてうまい！
普通よりはやわめ、やわめの中ではハードな食感といった印象です。

最後は、生卵ですき焼き風にしていただきます。
美味しさも量も大満足すぎる完食です。

まとめ

めちゃくちゃうまかったです！
5年以上ぶりの訪問でしたが、最後に食べた時より相当うまく感じました。思い出すだけでお腹減ります。
ザクザクヤサイのファーストコンタクト、大きくて柔らかいトロっとな豚で、神杯であることを確信しましたね。
味がのってる麺もバリうまかったな〜。
とにかく最高でした！神がかった神杯でした。通し営業も感謝です。