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千葉県野田市に確かな実力を感じさせる新店が誕生しました。初石にある「The Noodles & Saloon Kiriya」で修行された店主さんによる、「手作りラーメンの店 Rustic ...

2026年1月に初めて行ったお店のなかで、特にうまかったラーメンを挙げていきます。 2026年1月 特にうまかったラーメン 横浜家系ラーメン 林家 姉崎店 横浜家系ラーメン ...

今回は、西調布にある「猫と月 Chan mie noodles」に初訪問です！ 猫と月 Chan mie noodles 2023年7月10日、京王線西調布駅から徒歩5分くらいのところにオープン。私自...

今回は、2025年の総集編です！ 2025年 1番うまかった1杯(部門別) 2025年は822杯のラーメンをいただきました。(お店のメニューのみでカウント、替玉と和え玉と自炊系は除...

今回は、あの支那そばやの麺を使う新店が千葉県は幕張本郷にオープンされたということで、訪問です！ noodle house 11 2025年12月6日オープン、幕張本郷駅から徒歩5分く...

今回は、絶品ラーメンがいただける「あのお店」に訪問です！ 麦づら 2023年10月17日、都賀駅から徒歩10分くらいのところにオープンされたお店です。ながぐつ的にも追い...

今回は、平井駅前にオープンした新店に訪問です！ ラーメンねぎとん 2026年1月1日、平井駅徒歩1分以内のところにオープンした新店です。「つけめんTETSUの創業者」であ...

2025年12月は、75杯のラーメンをいただきました。(お店のメニューのみ、替玉と和え玉と自炊系は除く)。その中の初めて行ったお店で特にうまいと思ったラーメンを挙げて...

今回は、超評判の1杯をいただきに町田に行ってきました！ らぁめん 信 2024年7月11日、進化本店が名前を変えてリニューアルオープン。町田駅からは、徒歩22分くらいのと...

今回は、TRYラーメン大賞でも殿堂入りを果たした名店に訪問です！ 投稿が大変遅くなってしまい、申し訳ありません。写真がアップロードできず、非公開にしていたのです...

先日、「今年、印象に残った1杯、衝撃を受けた1杯」の千葉県編で名前を挙げさせていただいた、北松戸のお店に訪問です！ 投稿が大変遅くなってしまい、申し訳ありません...

2025年も残すところわずか。今回は今年を振り返ります！ ーお知らせー今回の投稿が遅れてしまい、申し訳ありません。また、12月21日の分が投稿されていませんが、確認が...

今回は、7月オープンの新店「中華そば カスミソウ」に訪問。オープン当初からかなりブラッシュアップされており、今年オープンの新店の中でもトップクラスのうまさだっ...

今回は、10月オープンの新店で、塩の提供が始まったということなので、訪問しました！ ラーメン GINZA TON BOX 2025年10月7日、「ラーメン屋 トイ・ボックス」店主の山...

今回は、注目の新店に2度目の訪問してきました！ 天天拉麺 店主さんは、料理の経験もありながらも、2025年8月31日、65歳でついに「天天拉麵」をオープン。今回は、2度目...

2025年11月は、69杯のラーメンをいただきました。(お店のメニューのみ、替玉と和え玉は除く)。その中の初めて行ったお店で特にうまいと思ったラーメンを挙げていきます...

今回は、以前食べに行って美味しかったお店の2号店に訪問です！ 中華そば 炎 中華そば 炎は、2025年10月6日オープン、同じく八王子駅から徒歩でも行ける、中華そば 鴨福...

今回は、むかん出身の店主さんがオープンされた新店に訪問です！ らぁめん 希いろ 2025年10月3日オープンの新店。お店のSNSをさかのぼってみると、広島出身の店主さんが...

今回は、平日でも外待ちの木更津にある人気店に訪問です！ 中華そば モンド 2016年12月17日オープン、巌根駅から徒歩10分くらいのところにある人気店です。以前から気に...

今回は、真鯛を使ったラーメンと言ったら、もちろんここでしょう！個人的にも久しぶりの訪問です。 真鯛らーめん 麺魚 本店 2016年1月6日、現在の満鶏軒の場所にオープ...