濃密でありながら飲めちゃうスープを思わず完飲…！「麺処かいしん」

今回は、以前より訪問したいと思っていた市原市のお店に念願の初訪問です！

麺処かいしん

2022年12月3日オープン、上総山田駅から徒歩16分くらいのところにあるお店です。長時間炊かれた動物魚介スープのラーメンが評判です。今回は、車での訪問となりました。

外観

駐車場

店内の様子

メニュー

口頭でのオーダーを済ませて、提供を待ちます。今回は念願の初訪問ということもあり、「全部のせラーメン」と、数量限定の「濃厚煮干しつけ麺」の2杯をオーダーさせていただきました。

全部のせらーめん

着丼

スープ

ペッパーのような刺激感も味覚に訴求していきます。飲めちゃうスープなので、レンゲを持つ手が止まらず、2杯いただくにも関わらず、「完飲」の2文字が頭をよぎります。

麺

スープが濃密なのもたり、しっかりと持ち上がるので、細麺でも食べ応えを感じます！

トッピングなど

それぞれのチャーシューが2枚ずつのっており、満足度もなかなかのものです！

終盤は、ノリやワカメなどを麺に巻きながらいただいていきました！

これはうまい！最初にスープを飲んでた時の予感は的中し、完飲でシメました！

濃厚煮干しつけ麺

着丼

ドッサリと盛られた麺に魅力を感じます。最近はラーメンもつけ麺も麺線が整えられているものが多いですが、ドッサリ盛られたのを喰らっていくのが好きなんです。

麺

麺をつけダレに潜らせる

つけダレは煮干しの良い部分だけを抽出したように感じ、エッジを効かせた味わいが啜りを止まらせません。

トッピングなど

あっという間に完食しました！等身大の煮干しは抜けも良くて、ズルズルといけちゃいますね。

ー その他の情報 ー
ラーメンの量 : 普通
味の濃さ : 普通
訪問日時 : 平日12時台
到着時状況 : 空席あり
座席 : カウンター席、テーブル席、お座敷、個室
オーダー : 口頭にて
支払い : レジにて(現金のみ)
店内温度 : 適温
お冷 : セルフサービス
ジャンル : 豚骨魚介、濃厚つけ麺
エリア : 千葉県市原市

まとめ

大変美味しくいただきました！
らーめんのほうは濃密でありながら軽やかに飲めちゃうスープに、箸とレンゲを持つ手が止まらず、思わず完飲してしまいましたね。
濃厚煮干しつけ麺も、エッジの効いた煮干しの味わいが「これだよこれ！」と言った感じで啜りが止まりませんでした。つけ麺の麺も啜っている最中に「いつかはなくなってしまうのか」と良い意味で切ない気持ちで箸を進めていました。
掲示物から読み取るに、予算に応じた宴会もできるようなので、飲みの際は、美味しいラーメンでシメてみてはどうでしょうか？
未食のメニューも気になるので、また訪問した際は食べてみたいと思います。