こんばんは。
ほぼ毎食ラーメンを食べている、ながぐつ けいすけです。気になったお店を厳選して、食べた感想を中心に毎日投稿をしています。
今回は、神保町にある渡なべスタイルのお店に訪問です！
記事内のメニューや価格は訪問日時点のものです。
現在とは異なる場合がありますので、予めご了承ください。
神保町 可以
2010年3月2日オープン、渡なべスタイルのお店であり、ずっと行こうとしていたお店で、
今回、ようやく初訪問となります。
麵創庵 砂田の砂田さんも渡なべスタイルで初めて配属されたお店がここだったかと思います。
外観
メニュー
今回は、煮干しを喰らっていきます！
味玉焼豚煮干し中華そば
ガッ！ツリと盛られたチャーシューに、THE・ネギの食感が目に飛び込む対面です。
煮干しスープに引き込まれ
濃ゆく力強い味わいの煮干しスープに一瞬で引き込まれます！
めちゃくちゃうまいと思うと同時に、さすがは渡なべスタイルとも感じました。
ガッツリと啜る！縮れ麺
食べ応え抜群であり、縮れ部分が唇や頬の内側を突いてくるのも気持ちが良いです。
ややハードな食感なのも好きですね。
大ぶりなチャーシュー
チャーシューは大ぶりなものが5枚程度入っているのですが、肉食ってる感ありつつ、
気持ちよく歯が入っていく感覚が良いですね。
ー その他の情報 ー
ラーメンの量 : 普通
味の濃さ : やや濃いめ
訪問日時 : 日曜15時台
到着時状況 : 自分で満席
座席 : L字カウンター
オーダー : 券売機で食券購入
支払い方法 : 現金
お冷 : 卓上ポット(1杯目はキヨさんが出してくれた)
ジャンル : 煮干し
エリア : 東京都千代田区
まとめ
いやはや、「うまい」が完成だとすれば、完成を軽々と超えてくる1杯でした！
やや濃ゆめで力強く訴求すごい煮干しスープは、人が美味しいと思うツボをすべて押してくるかのような感覚になりました。麺の食べ応えや、チャーシーの歯が入っていく噛み応えもたまらなかったです！
また行けたらと思います。
ー基本情報ー
【お店】神保町 可以
【住所】東京都千代田区神田神保町２丁目２−１２ サンエスビル１Ｆ
【営業時間】11:00～20:00
【定休日】無休
※最新の情報ではない場合がありますので、訪問の際は、事前にお店のSNSなどでご確認ください。
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