激ウマ！死ぬほどうまい！「王道家直系 家系ラーメン がく」

今回は、つくばにある激ウマ家系ラーメンを食べてきました！！

王道家直系 家系ラーメン がく

2023年5月21日オープン、研究学園駅から車で7分くらいのところにあるお店です。
店主さんは、50歳で脱サラし柏や取手の王道家での修行を経て独立したということです。

外観

入店

他のお客さんが美味しそうに食べているのを見ながら着席、提供を待ちました。

特製ラーメン、青菜(ほうれん草)、豚バラ、半玉子まぶし、半チャーシューまぶし

着丼

お好みは「全部普通」で希望させていただきました。
とにかくフルコースです！

スープ

死ぬほどうめぇ！
醤油の濃さはしっかりと感じるもので、王道家系統にしては穏やかな感じがするものの、とにかく全体でうまいうまいを押し出してくる感じがたまらないです！

少しスモーキーな風味も溶け込んでる感じがしましたが、チャーシューから出ているのかもしれません

やや太めなのが食べ応えを感じさせるもの。
短めなので、ひと啜りでしっかりと口内にインします。

トッピング

特製にしたことによるチャーシューは贅沢の極みです。余裕でライスを束ねることができるサイズです。

もうとにかく最高ですよ。ラーメンうまいし、具材はライスとも合うし、お腹も満たされるし…最高の日です。

いやはや、お腹いっぱいですし美味しいですし大満足すぎでした！

まとめ

死ぬほどうまかったです！
とにかく、最高最強でした！
醤油はやや主張もありますが王道家系統にしては、動物の旨味で押し出してくる感覚がありつつ、すべてが相乗効果で表現されている感じで、総合力半端なかったです。王道家系統の完成系なのではと思ってしまいました。
実はオープン年にも訪問していまして、その時もおいしかったのですが、ますます美味しさに磨きがかかったように感じました。
つくば市もラーメン激戦区ではありますが、間違いなくオススメのお店です。