こんばんは。
ほぼ毎食ラーメンを食べている、ながぐつ けいすけです。気になったお店を厳選して、食べた感想を中心に毎日投稿をしています。
今回は、千葉県でオススメを聞かれたら必ず名前を挙げるお店です！
記事内のメニューや価格は訪問日時点のものです。
現在とは異なる場合がありますので、予めご了承ください。
中華蕎麦 柳
2023年1月21日オープン、北小金駅から徒歩5分くらいのところにあり、ご家族でもぜひ食べに行ってほしい！と思うお店です。
外観
先に食券を買ってから並ぼう！
店内の様子
お店は、カウンター席とテーブル席があります。
ご家族でのご来店も大歓迎！
冒頭で述べたとおり、ラーメンが相当美味しいので、ながぐつ的にもオススメのお店として挙げるわけですが、お店はご家族でのご来店も大歓迎です！
(今回は撮影用にカウンター席に置かさせていただきました)
時間をずらしてラーメンを作ってくれます！
例)先にお子様のラーメンをお作りするなど、時間差でラーメンを提供できます
提供順については、事前にお店の方がお尋ねしてくれます！
自分も家族で訪問したらと考えると、親切で嬉しいことだと思います！
メニュー
今回は連日訪問しまして、「特製 柳」と「特製 塩」の2杯をいただきました！
↓ 「特製 醤油」と「肉めし」も、ながぐつの麺パークで投稿しております！ ↓
特製 柳
こちらは、店名を冠した人気メニューで、ガッツリとパンチのあるラーメンです。
着丼
提供された瞬間にペッパーの香りが鼻腔を突き抜ける！
スープ
素材の抽出具合も半端なく、抜群の惹きの強さにたまげるうまさで、全身が目覚めるかのようです。
提供前にニンニクの有無を聞いてくれるのですが、間違いなく入れたほうが良いと思います！
スタミナもガッツリも、すべてを兼ね備えたかのようなラーメンです！
麺
平打ち中太くらいの麺で、食べ応えもあると思います。麺がスープを持ち上げるというよりは、麺にスープの味がしっかりと乗っかっている感覚です(それを「スープを持ち上げる」というのかもしれませんが)
トッピング
今回は特製にしたので、チャーシューは4枚のっています。
チャーシューのトップにいるこちらは噛みごたえがとても良いものです。
「柳」にすると、ペッパーが降りかかっているので、ペッパーの刺激とジュワっとしたジューシーさとのコラボが最高です。
２枚目に乗るこのチャーシューが１番肉肉しさを感じるもので、肉食ってる感を味わえます。
柔らかい鶏もも肉も最高です！
完食完飲です。柳さんに来てスープ残したことないかもしれません。続いて塩です。
特製 塩
こちらも絶品の塩は、特製柳をいただいた翌日に食べております。
着丼
スープ
終盤は温度変化により、更に魚介感が出てきて、コク深さもあるスープにレンゲを持つ手が止まらぬ！
胃袋に染みわたりつつ、味覚へも訴えかけてくる、たまらない味わい！
麺
このスープと相性抜群、スープもかなり引き連れてきてくれて、啜りやすさもとても良い麺です！醤油の投稿でも書きましたが、この麺を合わせるところに元気店主のセンスをとても感じます。
醤油もこちらと同じ麺が使われています
トッピング
特製のチャーシューは4種のっています。
シンプルな味付けも食欲をそそります！
かなり柔らかくて絶品です！
チャーシューなどのトッピング関係もたまらない美味しさなので、全部乗せ的な特製でオーダーするのがおすすめ！
いやはや、塩も最高でした！
まとめ
柳でそのうまさに興奮し、塩は感動的なうまさでした！
ラーメンがすごく美味しいというのは多くの方々が知るところではありますが、今回の投稿にあたり、久しぶりに元気店主にお店のことをお聞きして、お客さんを迎える体制をしっかり整えているところが、多くのお客さんが入りやすい要素の１つだと感じました。お店の和やかな空気感もあって、何人で訪問しても良い時間になることと思います。
来店したお子さんが、将来、家庭を持って来店するという日もくるのではないでしょうか。オススメのお店ですので、ぜひ、行ってみてください！
ー基本情報ー
【お店】中華蕎麦 柳
【住所】千葉県松戸市殿平賀82
【営業時間】11:30〜14:30、18:00〜20:30
【定休日】水/木/日曜日の夜
※最新の情報ではない場合がありますので、訪問の際は、事前にお店のSNSなどでご確認ください。
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