こんばんは。
ながぐつ けいすけです。気になったお店を厳選して、食べた感想を中心に投稿をしています。
今回は、白河ラーメンが千葉県でもいただけるということで、柏市に足を運びました！
記事内のメニューや価格は訪問日時点のものです。
現在とは異なる場合がありますので、予めご了承ください。
中華そば れもん
柏市公設市場内にあり、白河ラーメンがいただけるお店です。
2018年6月に「中華そば白河屋」としてオープン、途中で現在の「中華そば れもん」に店名変更されたとのことです。個人的には２度目の訪問となります。
外観
平日の閉店間際にも関わらず、店内満席で外待ちという盛況ぶりでした。
店内の様子
店内は、カウンター席とテーブル席があり、1人でも複数人でも気軽に訪問できそうです。
メニュー
入店したらレジで注文と会計をします。
中華そば、味玉(のり2枚付き)、チャーシュー
写真では伝わりにくいかもしれませんが、麺量を300gにしたからか、器が結構大きく、そこになみなみと注がれたスープや大き目の海苔に圧倒されます。
鶏と醤油の深みを感じる絶品白河ラーメン！
鶏油の甘味、ふくよかで芳醇な鶏の旨味を感じつつ、そのあとにキリっとした醤油のスープが、味覚をダイレクトに突き抜けます。ほんのりと生姜の風味でスッキリした感じも表現されており、このあたりのバランス感が絶妙です。
プリモチ食感の縮れ太麺
縮れている感じが内頬をタッチし、そしてプリモチ食感が心地よく、いつまでも啜っていられると思っていましたが、300gでもなくなってしまいます。
とはいえ、300gは一般的な麺量の2倍くらいはあるので、初めての方は200gにするのが良いと思います。
枚数多めのチャーシューにびっくり！
まず、チャーシューの多さにびっくり！写真は9枚載せていますが、チャーシューはおそらく10枚程度ありました。枚数は多いですが、薄切りで脂身が控え目で重くならず、すんなりすべてをいただくことができました。
ほうれん草もフレッシュさを感じて、美味しかったです！
まとめ
鶏感しっかりですが、終盤になってもすっきりといただけるラーメンでした。
まだ2店舗だけですが、白河でも白河ラーメンをいただいたことがあり、すごく好みだと思っていたので、
千葉県でもその白河ラーメンがいただけることが嬉しかったです。
大変美味しくいただきました！
ー基本情報ー
【お店】中華そば れもん
【住所】千葉県柏市若柴69-1
【営業時間】11:00～14:00
【定休日】水、木、日(12/23から1/11までお休み)
※最新の情報ではない場合があります。
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