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中目黒の「手打ちあさま」 2024年10月11日、中目黒にオープンしたお店です。このサイトでの投稿は初めてですが、個人的には、オープン当初以来、2度目の訪問となります...

2025年7月は、85杯のラーメンをいただきました(お店のメニューのみ、替え玉と和え玉は除く)。その中の「初めて行ったお店」で、特に刺さったラーメンをご紹介します。 ...

今年の2月、X(Twitter)で、ナポレオン軒 明大前店の投稿が話題になりました。 https://twitter.com/napo_meidaimae/status/1887426995786817822?s=46&t=UYn9qy6VQvk...

私が熊王ラーメンを知ったのは最近でした。2月にSUSURUさんが食の道場にパワー味噌ガイアを作りに来た日の夜、ラーメン帰りの車中で、熊王ラーメンの話をしてくれたので...

昭和56年創業、府中のソウルフード 「らいおん 府中本店」 府中のラーメン店といえばここ！という投稿をよく見かけます。府中の飲食店全体の中でも、かなりの知名度を誇...

2008年6月オープン 池尻大橋のcamino 池尻大橋駅から徒歩12分くらいのところにあるcamino。住宅街を歩いていると現れるお店ですが、謎多きお店でもあります。実は、取材...

とにかく足を運びたい東京の名店、中華そば べんてんです。実は、1度お店の前まで行ったのですが、その大行列に諦めたことがありました。「早く行かなくては…」そう思っ...

「とにかく無性にお腹が減っている」「ガッツリ美味しい二郎系を食べたい」 そんな瞬間、誰にでもあるでしょう。そんな気持ちを満たしてくれるお店があります。 以前よ...

ラーメンやつけ麺を好きでいると、発祥はどこのお店なのか？どういった経緯で生まれたメニューなのか？など、様々な歴史を調べるタイミングがあります。その時、必ずと...

SNS時代に好評だったのが、月間のうまかったラーメンを紹介する投稿でした。こちらに活動の拠点は移しましたが、様々な角度からの「まとめ系」も投稿していけたらと思い...

冬の味噌ラーメンもとても良いですが、夏にたくさん汗をかきながらいただく辛い味噌ラーメンも最高なのではないかということで、今回はこちらに訪問です。 らーめん蓮 T...