濃ゆうますぎる！唯一無二の最強ボキボキ麺を喰らう！【蓮爾 新町一丁目店】

今回は、唯一無二のボキボキ極太麺を啜りに、新町一丁目に行きました！

蓮爾 新町一丁目店

2009年に別の場所でオープンされ、2015年に現在の場所に移転オープンされたとのことです。

蓮爾といえば、とにかく麺が固いというイメージがあるのですが、どんな1杯がいただけるのか？期待を胸に訪問です！と、書いているのですが、訪問は10月で、投稿が少し遅くなってしまいました。
かなり好みにハマり、10月に初めて行ったお店の「特にうまかったラーメン」でも載せています。

外観

駒沢大学駅から徒歩10分くらいですが、私は桜新町駅から徒歩13分くらいかけて訪問。
気をつけていないと通り過ぎてしまいそうですが、特に開店前は中のお客さんも見えないので、より気をつけたいところ。

私は開店20分前に到着で2番目に接続、開店少し前に並び最初のほうの人(おそらくファーストロットの人)はオーダーを聞かれました。

メニュー

店内の券売機で食券を購入するのですが、先述のとおり、ファーストロットの人は入店前に聞かれますので、外待ち中に出入口に貼ってあるこちらを見て「小」をオーダーしました。

小ラーメン

コールは、にんにく、あぶらでお願いしました。

麺がハミ出ているのが、良い味を出していると、私は思います。

まず、個人的な一口目は、ヤサイとアブラを共に頬張ること。これが最高です。

甘濃ゆい豚感溢れる脳天直撃スープ

スープは、豚の甘みと甘濃ゆうま！
脳天直撃してくるくらい強い、かなり振り切っていて訴求も凄まじい。濃ゆいと感じる人が多いと思うものの、これは個人的には好みです。

ボキボキのハード食感の麺

強力な力強いスープを吸った麺は、その色合いだけでそそられます。
そして、とにかくハード！通常のハード食感の更に上をいくハード！ボキボキと表現したい固さです。
麺量は370gとかなり多いですが、極太な分、啜る回数は少なく、重量の割には胃袋にはキツくない感じはあります。

肉肉しい豚

豚は1枚は肉肉しく、もう1枚は肉肉しさと脂身で歯が入っていく感覚が心地よいものでした。

まとめ

良い意味で凶暴な1杯でした。濃ゆくて麺もハードで強烈な個性を放っているのですが、食べてからしばらく経つにも関わらず、「また食べたい」という気持ちになっています。
ボキボキの麺も固さも印象に残りましたが、その麺に染みるスープが豚感と強烈な醤油感があり、そこもまた良い意味で中毒性を感じたポイントでした。濃ゆい！だがそれが良い！