こんばんは。
ほぼ毎食ラーメンを食べている、ながぐつ けいすけです。気になったお店を厳選して、食べた感想を中心に毎日投稿をしています。
今回は、11月1日、谷塚にオープンした新店に訪問しました！
今回で138回目の投稿です！
記事内のメニューや価格は訪問日時点のものです。
現在とは異なる場合がありますので、予めご了承ください。
肉めん 肉めし NO11
2025年11月1日、板橋にある自家製麺No11の3号店である、「肉めん 肉めし NO11」が埼玉県草加市谷塚町にオープン。オープンからちょうど１ヶ月となりましたが、ようやく初訪問です。
外観
店内の様子
店内は、カウンター席とテーブル席があります。
メニュー
「肉めん 肉めし すず気」公認のメニューがいただけます！
店主さんに、店内撮影と掲載許可をいただいております。
お忙しいところ、ありがとうございました！
「自家製麺No11」、「自家製麺 No11 ASAKUSA」、「肉めん 肉めし すず気」
板橋にある「自家製麺No11」、浅草にある「自家製麺 No11 ASAKUSA」、そして、「肉めん 肉めし すず気」でも美味しい１杯をいただいていますので、ここに残しておきます。
・自家製麺No11
・自家製麺 No11 ASAKUSA
・肉めん 肉めし すず気
肉めん肉増し
今回は閉店ギリギリの到着でしたが満席という盛況ぶりでしたが、提供の際にゆっくり食べて行ってくださいとお言葉をいただき、温かい気持ちで食べ始めました。
※生玉子は殻を割ってから撮影しています
ー 無料トッピング ー
今回は、天カス、カラミ、ニンニクをリクエストさせていただきました。
この1杯のすべての箸を進ませる和風出汁の深み
奥深いところで甘みがふわっと立ち上がる和風出汁のスープ。ややさっぱりめでありながら、一口ごとに訴求も感じさせてくれて、このスープに身を預けた麺や具材も、まるで導かれるように自然と箸を進ませてしまいます。これはうまい！
ブルンブルンと暴れる豪快な極太麺
ブルンブルンと震える麺は、持ち上げた瞬間から主張の強さを感じ、啜れば口内を暴れまわる豪快な極太麺だ！
ハードな咀嚼感ありつつ、啜る度に内頬へ心地よくタッチする感覚も心地良いです！
麺量は体感で300gくらいで結構多いです！
パンチが加わって美味しいので無料TPは超絶おすすめです。入れたほうが良いです！
肉をライスにON！
スープや具材、麺の決壊を警戒しつつ、スープに浸した肉をライスにオン。
「肉まし」ですと、ライス1杯もすぐになくなるくらいの量で、満足度もかなり高いです！
とにかく、器いっぱいに具材も麺もギュッしりと詰まっているので、ボリューム感満点です！
ー その他の情報 ー
ラーメンの量 : 多い
味の濃さ : やや濃いめ
訪問日時 : 日曜14時台(昼の部閉店間際)
到着時状況 : 満席
座席 : カウンター席、テーブル席
オーダー : 券売機で食券
支払い方法 : 現金
お冷 : セルフサービス
ジャンル : 醤油
エリア : 埼玉県草加市
まとめ
豪快で惹きの強い1杯でした！
着丼した瞬間から、うまいのが確定したような感じでしたが、やっぱりうまかったです！
量も多いので、とにかくお腹を空かせて行ってお腹いっぱい食べるのが良いと思います。
ライスと具材を合わせたり、麺もすき焼き風でいただくなど、様々な楽しみ方もできるのも魅力のひとつです。
もちろん、最後までそのままいただいても、ずっと美味しいですが…！
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