こんばんは。
ほぼ毎食ラーメンを食べている、ながぐつ けいすけです。気になったお店を厳選して、食べた感想を中心に毎日投稿をしています。
今回は、今年自分が食べた千葉県のお店の中から、「冬にオススメしたいラーメン」を選出しました。ぜひ、食べ歩きの参考にしてください!
記事内のメニューや価格は訪問日時点のものです。
現在とは異なる場合がありますので、予めご了承ください。
この冬おすすめしたい1杯 ~千葉県編 2025-2026 ~
今年は、杯数でいうと、800杯いくかいかないかといったところで落ち着きそうですが、今回は、今年食べた千葉県内のお店の中で、この冬おすすめしたいラーメンをご紹介します!
ちなみに、杯数に追われると食べるのがキツくなってしまうので、700杯超えてからは数えないようにしてます…。

食べた時期は問わず、寒い冬にピッタリなのではという観点でご紹介します!
淡麗ラーメンの激ウマ店でいただく限定味噌ラーメン


まずはじめにご紹介したいのが、2023年11月オープンの「ひさまつ軒」です。
千葉県トップクラスの美味しい淡麗系のラーメンを提供されているお店で、その存在は多くの方々が知るところだと思いますが、実は、このひさまつ軒で、この冬オススメしたい限定メニューがあります。


さに、赤みそ、八丁味噌が使われた濃密なスープは、濃厚さもありながらも軽やかさもあり、その美味しさに圧倒されます。
生姜などで温まれてありがたいというのはもちろんですが、食べているうちに夢中になってしまうことと思います。



具沢山でライスとも合います。お腹に余裕があれば、券売機の前で、ぜひライスを思い出してください!


店主さんは麺の名手でもある
こちらの「味噌ラーメン」は期間限定メニューとなっております。提供終了時期は、お店のSNSでご確認ください。
↓ この「ながぐつの麺パーク」初期の頃に店主さんにお話をお聞かせいだきました! ↓


まもなく創業50年、絶品みそで温まる


1976年オープンの老舗「パンケ」ですが、夏に汗をかいて食べるのも良いですが、冬に食べるパンケもめちゃくちゃ良いんです!
店内では、身も心も温まる空間が広がっています。店内が「暖かい」というのも嬉しいのですが、マスターや女将さん、スタッフさんがいつも「温かく」迎えてくれます。


野菜を炒めている動作や、ハンドミキサーで混ぜているときから、そそられます。
しっかり味噌と出汁感を感じるスープは、ほんのりとパンチを感じるもの。
プリっとした食感の西山製麺の麺もパンケのラーメンには欠かすことのできません。炒め野菜なども絡めて啜るのも最高ですね。


納豆がスープに混ぜ込んである地獄らーめんは、まろやかで辛い!
そりゃもう温まります。



辛さ控え目でも作ってくれます!
↓ 以前、「みそ」を実食! ↓


屋台でいただける出汁感くる1杯


市川ブラックラーメンは、すぐ目の前は江戸川という立地にある「林遊船」という釣り船屋さんの4代目の方が店主のお店で、「林遊船」の駐車場に屋台を建て、キッチンカーでラーメンを作っているお店です。



キッチンカーは市川ブラックラーメンをオープンするにあたり、
購入されたそう!すごい情熱!
そんな市川ブラックラーメンでいただけるのは、竹岡式ライクな1杯です。




クリアに感じつつ、鶏や魚介の出汁感と深みを感じるスープは、一口目からそのまま完飲までいってしまいそうな美味しさです。これがかなり絶品!
なぜ冬にオススメしたいかというと、私が訪問したのは、実は真夏。店内に送風機はあるものの、移動も含めるととにかく暑い!
夏でこんなに美味しいんだ!だから、冬の寒い時期にも食べたい!そう思う次第であります。しかも屋台でラーメンというシチュエーションも最高じゃないですか。行けば良い時間を過ごせることと思います。
移転後も大盛況!辛みそで身も心も温まる


今年の10月、八千代市役所前から高津東に移転された中華そば金ちゃん。
移転オープン当初に訪問しましたが、平日夜でも外待ちでして、注目の高さが伺えました。駐車場も16台分になっているので、車の方でも、旧店舗よりも入りやすいとは思います。
実は、寒い冬にぴったりのメニューがあるんです。


こちらは、辛すぎることなく、ほんのりとニンニクも効いていて、訴求感じつつも、軽やかにいただけるので、
一口飲んだらもう一口と、レンゲを持つ手が止まらないもの。そこに金ちゃんのピロっとプリっとな自家製麺が絡んでいきます。
ネギやチャーシューはラーメンに入るのが普通ではあるのですが、その普通が良い意味でスープとよく合うと思うのが、中華そば金ちゃんです。それは、辛みそのみならず、中華そばでもよく感じます。
ぜひ注目してみてください。



今回は辛みそをおすすめしましたが、お店定番の中華そばもオススメ!
↓ 移転後の中華そば金ちゃんで、3杯実食 ↓


まとめ
正直、ラーメンは年中おすすめなのですが、時々、夏は汗をかいて食べたラーメンが最高と思うと同時に、「冬にも食べてみたい」と思うこともあります。
今回は年間700杯野郎が、そんな1杯を「この冬におすすめしたい1杯 ~千葉県編 ~」ということで、ご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください!









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