【特にうまかったラーメン】2025年7月度

2025年7月は、85杯のラーメンをいただきました(お店のメニューのみ、替え玉と和え玉は除く)。その中の「初めて行ったお店」で、特に刺さったラーメンをご紹介します。

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自家製麺250

2025年2月、神奈川県横浜市保土ヶ谷区にオープンしたお店で、最寄りは相鉄線の和田町駅。
以前より気になっており、ようやく訪問できました。

7月は2度お店に足を運び、計3杯いただいたのですが、その中で特に刺さったのが、塩そばでした。

分厚めでコク深いスープは、宮崎県の霧島鶏を使用しているとのことで、毎朝、宮崎から空輸でお店に届くとお店のInstagramに記載。

スープが上質で良い意味でクセになります。

麺は、手揉み太麺を使う醤油とは違い、平打ちのものを使用しています。

めちゃくちゃうまい！ぜひ1度足を運んでみてください。

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