2025年 衝撃を受けたラーメン、印象に残ったラーメン ～千葉県編～ 今年を振り返る

2025年も残すところわずか。今回は今年を振り返ります！

2025年を振り返る(千葉県編)

この「ながぐつの麺パーク」の筆者である私ですが、2025年は12月22日までの段階で既に700杯以上のラーメンをいただいております(お店のメニューのみ、替玉と和え玉を除く)。
千葉県の中ですと、煮干し中華蕎麦 彩葉に、中華蕎麦 柳、ひさまつ軒、房総式ラーメン 人力船、ramen case-K、ラーメンボーイズ、限界を超えろ 京成大久保、らーめん松信などは、好きで定期的に足を運びました。
そんな私が住んでいる千葉県で、2025年を振り返るなかで、欠かすことのできないお店をピックアップしてみました。

日本一のラーショとも呼ばれたお店

2025年を振り返るなかで、こちらのお店の存在を外すことはできません。オープンは2024年ですが、2025年、千葉県内で最も脚光を浴びたといっても過言ではないお店です。

特に夏頃は、お店の駐車場が満車で国道16号沿いに駐車場待ちの車列ができてしまい、警察が出動なども記憶に新しいところです。
先日、半年ぶりに訪問した際は、大野店主ご夫妻のお元気な姿をお目にかかれて安心したところです。

実は最近は早開けしており、混雑を分散させているのです。食べに行く側としては、大変嬉しい話です。

そんな今年の顔ともいうべきニューラーメンショップ大光さんの定番は、なんと言ってもネギチャーシューメンだろう。

2024年8月のオープン当初は、豚の旨み感じさせつつ、ややマイルド、どこか品も感じるスープでしたが、スープもパンチある味わいにブラッシュアップされ、麺も何度か変更(現在は酒井製麺の麺を使用)。ビジュアルの要であるチャーシューは、途中でバラに変更されたり、その次にはバラと肩ロースの2種になったりしています。

実質2杯目なので、ほとんどの人はお腹いっぱいで頼まない、いや、頼めないかと思いますが、チャレンジメニューではないので無理なく食べれる人のみオーダーしましょう。